My Cooking Diary9
اول سیب زمینی بخاطر یگانه جون که دلش خواسته بود ...
سیب زمینی با ادویه و سبزیجات
مواد لازم :
سیب زمینی : 4-5 عدد متوسط
روغن مایع : 3 ق غذاخوری
پودر سیر : 1/2 ق چایخوری
نشاسته : 1ق غذاخوری پر
ادویه : نمک . فلفل. زردچوبه. آویشن . پودر پابریکا . زنجبیل و... (یکم از همشون یا به مقدار لازم :دی)
من سبزی خشکم از هر چی یکم ریختم ... ریحون و رزماری و جعفری و نعنا و گشنیز و پونه و ... البته خشک از همشون 1یا2 قاشق غذاخوری
سیب زمینی ها رو با پوست می شوریم و خرد میکنیم
و داخل یه ظرف با روغن مایع و ادویه جات و سبزیجات مخلوط میکنیم ...
و بعد ظرفمون رو چرب میکنیم یا روی سینی فرمون کاغذ روغنی میذاریم و اونم یکم چرب می کنیم و سیب زمینی ها و میریزیم توش و 30-40 دقیقه میذاریم تو فری که از قبل گرم کردیم ... تو این مدت چند بار پشت و رو میکنیم ... من بیست دقیقه که گذشت پشت و روش کردم و 10مین اینطورا بعدش آماده است ...
فرمون هم توی 180 درجه میذاریم ...
نمی دونم تونستم خوب توضیح بدم یا نه ...
نوش جونتون اگه درست کردین :)
من یه خانم بسیار شکمو البته هر غذایی نمی خورم ... بسیار بد غذاام ولی غذاهای خوشمزه رو خیلی دوس دارم ... تازه ازدواج کردم و دوست دارم آشپزی یاد بگیرم ... قبلا نه و قت ; نه حوصله ی آشپزی داشتم ... ولی الان دوست دارم برای شوهرم غذاهای خوب بپزم و خودمم خیلی علاقه دارم از اونجا که شکموام :دی ... به سایت های مختلف و کتاب و مجله های مختلفم نگاه میکنم و سعی میکنم چیزایی که فک میکنم خوشمزه است و درست کنم ... اینجاام مثه دفتر خاطرات منه و اگه بتونم از غذاهام عکس بگیرم میذارم اینجا ...