My Cooking Diary10
دستورشو از آشپزخونه ی کوچک من برداشتم و خیلی هم عالی ...
شیرینی خوشمزه ای و خیلی ام نرم و لطیفه این شیرینی ... همچینم پر کالری و مجبورم که زیاد ازش نخورم که نترکم :دی
کوکی اسنوبال
دستورشو میزارم اگه کسی دوست داشت استفاده کنه ...
مواد لازم :
کره : 1پیمانه یا 226 گرم
آرد: 2 پیمانه
گردو : تست شده و خیلی ریز خورد شده 2 پیمانه (گردو رو میتونیم چند دقیقه داخل فر بذاریم تا تست بشه)
وانیل یا اسانس بادام : 2 قاشق چایخوری
پودر شکر : 1/2 پیمانه
برای روی شیرینی ها 1پیمانه پودر شکر و 1و 1/4 قاشق غذاخوری نشاسته رو با هم مخلوط میکنیم
فر رو روی 150 درجه روشن میکنیم
کره رو زودتر میذاریم نرم شه یا چند ثانیه میذاریم داخل مکرو تا نرم شه
بعد کره رو با پودر شکر خوب هم میزنیم تا کرمی رنگ بشه
بعد از اون گردو و آرد و وانیل رو اضافه میکنیم و با هم زن میزنیم تا خوب مخلوط شه ...
خمیر و نیم ساعت الی یک ساعت میذاریم توی یخچال تا سفت بشه و بعد از یخچال در میاریم و توپ کوچیک گرد درست میکنیم و با فاصله توی سینی فر میچینیم
25 تا 30 دقیقه میذاریم توی فر تا پخته شه ...
بعد از اینکه از فر خارج شدن دست بهشون نمی زنیم و روشون با الک پودر شکر می ریزیم
و میزاریم تا خنک بشن ...
بعد از خنک شدن دوباره توی پودر شکر میغلتونیم تا همه جاشون پودرشکری بشه ...
و وقتی خواستیم توی ظرف سرو بچینیم باز توی پورد قند میغلتونیم ...
امیدوارم درست کنین و خوشتون بیاد ...
من و شوهری خیلی دوسش داشتیم ...
این از شیرینی و دیشبم جای همه خالی پیتزا درست کردم و خیلی عالی بود چون خمیرشو برای اولین بار خودم درست کردم ...
ایشالله بعدا دستور خمیر پیتزا رم می ذارم ...
تا بعد ...
من یه خانم بسیار شکمو البته هر غذایی نمی خورم ... بسیار بد غذاام ولی غذاهای خوشمزه رو خیلی دوس دارم ... تازه ازدواج کردم و دوست دارم آشپزی یاد بگیرم ... قبلا نه و قت ; نه حوصله ی آشپزی داشتم ... ولی الان دوست دارم برای شوهرم غذاهای خوب بپزم و خودمم خیلی علاقه دارم از اونجا که شکموام :دی ... به سایت های مختلف و کتاب و مجله های مختلفم نگاه میکنم و سعی میکنم چیزایی که فک میکنم خوشمزه است و درست کنم ... اینجاام مثه دفتر خاطرات منه و اگه بتونم از غذاهام عکس بگیرم میذارم اینجا ...